麵團中慷慨地加入了藍莓、蔓越莓、以及事先浸泡於醇厚紅酒中的無花果乾和脆口核桃。多種酸甜果乾與濃郁堅果的豐富添加,使得每一口都充滿了咀嚼的層次感。液種的濕潤麵體完美承載了紅酒無花果的醇厚酒香與其他果乾的酸甜清新,風味紮實又充滿變化。
美粒果
NT$100
美粒果
裸麥液種麵包體柔軟具麥香。內餡滿載藍莓、蔓越莓、紅酒無花果與核桃,口感蓬鬆柔軟,風味醇厚多層次。
麵團種類|液種工法( Poolish)
液種法長時間發酵,賦予麵包體極致輕盈柔軟,口感濕潤有彈性。
※奶素(奶油)
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