在極具張力的麵包體中，我們慷慨地揉入了飽滿清甜的毛豆和香氣馥郁的熟成乳酪（如艾登或帕瑪森）。
當您品嚐時，首先感受到巧巴達的清脆外殼與內部 Q 彈的韌性；緊接著，乳酪的鹹香濃郁與毛豆的清爽甘甜在口中形成有趣的風味對比。毛豆的加入不僅增添了口感上的層次，也讓整體的鹹香風味清爽而不膩，是一款風味獨特、適合佐餐或單獨享用的麵包
毛豆起司巧巴達
NT$50
毛豆起司巧巴達
高含水量工法使麵包體濕潤 Q 彈、充滿大氣孔。將香濃乳酪與清甜毛豆融入其中，鹹香濃郁，風味清爽且富有嚼勁，充滿義式鄉村氣息。
麵團種類｜魯邦種工法（ Levain）
天然酵母經長時間慢速發酵，賦予麵包純粹麥香與內斂微酸。這種工藝成就了經典歐包外酥內韌、濕潤耐嚼的卓越結構。
※奶素（乳酪）
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